Какой шоколад самый полезный

Для многих людей шоколад является одним из любимых лакомств. Правда, не все знают, что этот продукт может быть также и весьма полезным для здоровья. Однако не все виды шоколада обладают одинаковыми питательными свойствами.

Попробуем разобраться, какие виды шоколада существуют и какие считаются самыми полезными.

Виды шоколада и свойства

Основные разновидности шоколада, различающиеся по составу и степени полезности:

Темный (черный) шоколад

Черный шоколад содержит наибольшее количество какао-бобов (минимум 70%). Он богат антиоксидантами, флавоноидами и минералами, такими как магний, железо, кальций. Благодаря высокому содержанию какао черный шоколад считается самым полезным. Он положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, улучшает настроение и когнитивные функции.

Молочный шоколад

Молочный шоколад содержит меньше какао-бобов (от 10% до 50%) и больше сахара и молочных продуктов. Он менее полезен, чем черный, но также обладает рядом преимуществ: положительно влияет на костную систему, нервную деятельность, содержит кальций.

Белый шоколад

В состав белого шоколада входит масло какао, сахар и молочные продукты, но в нем отсутствуют какао-бобы. Поэтому он не содержит большинства питательных веществ, присущих какао. Белый шоколад менее полезен, чем остальные виды.

Шоколад с добавками

Шоколад с различными наполнителями (орехами, сухофруктами, специями) может иметь дополнительные полезные свойства, но вместе с тем и большее количество сахара и жиров.

Полезные свойства темного шоколада

Исходя из приведенных характеристик, можно сделать вывод, что наиболее полезным видом шоколада является темный (черный) шоколад с высоким содержанием какао. Он обладает множеством ценных свойств:

• Богат антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами
• Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, нормализует артериальное давление
• Улучшает функции мозга, повышает концентрацию и улучшает настроение
• Обладает противовоспалительными свойствами
• Содержит полезные минералы: магний, железо, кальций

При этом важно помнить, что даже самый полезный темный шоколад следует употреблять в умеренных количествах, так как он все же является высококалорийным продуктом. Рекомендованная доза - 2-3 кубика за один прием и не более трех раз в день (детям - в два раза меньше).

Таким образом, для получения максимальной пользы от шоколада необходимо отдавать предпочтение качественному черному шоколаду с высоким содержанием какао. Он не только порадует ваш вкус, но и принесет ощутимую пользу организму.